施肥复合化率及复合肥消费现状与变化分析(一)

Analysis of Fertilization Compounding Rate and Compound Fertilizer Consumption Status and Changes (PartⅠ)

贾可Ke JIA , 沈兵Bing SHEN , 张天山Tianshan ZHANG , 朱彦锋Yanfeng ZHU , 曲艳娣Yandi QU , 王旭Xu WANG

1 河北农业大学资源与环境科学学院河北保定 071001 College of Resources and Environmental Sciences, Hebei Agricultural University, Baoding, Hebei 071001, China 2 中海石油化学股份有限公司北京 100029 China BlueChemical Ltd., Beijing 100029, China 3 中国-阿拉伯化肥有限公司河北秦皇岛 066003 Sino-Arab Chemical Fertilizer Co., Ltd., Qinhuangdao, Hebei 066003, China

摘要：

通过跨越10年的2个时间段，对全国22个省、市、自治区70种作物、3 602家农户的施肥基本情况进行调查并对统计数据予以汇总，以掌握我国施肥复合化率水平、农户习惯施肥养分投入状况及变化规律，进而明确复合肥产业的未来发展趋势，为施肥推荐和宏观政策的制定提供理论支撑。研究结果表明：基于大量的农户施肥调查，各类作物复合肥施用比率均有所提升，平均提高31.2%;在基肥中施用复合肥的比率大幅提高，各类作物平均提高28.5%;不同作物单位面积复合肥施用量大幅增加，平均增幅77.2%;复合肥作为玉米基肥的施用方式发生了一定变化，春玉米的深翻覆土比例下降而穴施(种肥同播)比例大幅上升，夏玉米种肥同播比例上升至76.0%而沟施或撒施比列下降至11.6%;商品有机肥施用比率大幅上升，平均增幅351.7%;追肥的用肥结构发生变化，施用单质肥的比率下降，施用复合肥的比率显著提升，水溶肥、叶面肥等特种肥料在经济作物上的施用比率上升; 专用型复合肥在基肥和追肥上的施用比率呈上升趋势。

关键词：

复合肥; 复合化率; 施肥推荐; 消费现状; 发展趋势; 宏观政策;

Abstract：

Through two periods spanning 10 years, the basic situation of fertilization of 70 crops and 3 602 farmers in 22 provinces, municipalities, and autonomous regions in China has been investigated, and the statistical data have been summarized in order to grasp the level of fertilization compounding rate and status and change law of nutrient input of farmers in customary fertilization in China, and then clarify the future development trend of the compound fertilizer industry, so as to provide theoretical support for fertilization recommendation and the formulation of macro policies. The research results show that based on the large number of farmer fertilization surveys, the use rate of compound fertilizers for various crops has increased, with an average increase of 31.2%; the use rate of compound fertilizers in base fertilizers has increased significantly, with an average increase of 28.5% for various crops; the amount of compound fertilizer applied per unit area of different crops has increased significantly, with an average increase of 77.2%; the utilization mode of compound fertilizer in corn base fertilizer has changed to a certain extent. The proportion of deep tillage and covering soil of spring corn has decreased while the proportion of hole application (seed and fertilizer sowing together) has increased significantly. The proportion of summer corn seed and fertilizer sowing together has increased to 76.0%, while the proportion of furrow fertilization or spray fertilization has decreased to 11.6%; the use rate of commercial organic fertilizers has increased sharply, with an average increase of 351.7%; the structure of topdressing fertilizers has changed, the use rate of straight fertilizers has decreased, while the use rate of compound fertilizers has increased significantly, and the use rate of special fertilizers such as water-soluble fertilizers and foliar fertilizers on cash crops has increased; the application rate of special compound fertilizer applied to base fertilizer and topdressing is on the rise.

Keyword：

compound fertilizer; compounding rate; fertilization recommendation; consumption status; development trend; macro policy;

随着农业生产力的提高和社会经济情况的改变，农业生产的基础条件也在不断发展，改革开放40年以来，农业种植、土地流转、农民收入等方面都发生了翻天覆地的变化。据统计，目前我国农村土地流转占比为26%，耕地流转的主要去向仍为农户，种植面积在3.3 hm²以上的农户超过287户，家庭农场超过87万个^[1]。这些变化影响着肥料的施用方式和发展，而掌握农民习惯施肥基本情况是肥料研发与农技推广的重要手段之一。

21世纪初，由于我国养分施用比例不合理，同时复合肥具有配比科学、施用便捷的优点，因此诸多文献^[2-4]把提高复合化率作为我国肥料产业的发展方向。经过近40年的快速发展，我国复合肥产销量大幅提高，肥料养分施用比例发生变化，有统计表明，复合(混)肥中提供的氮、磷、钾养分已分别占肥料养分投入总量的32.1%、57.0%和58.2%^[5]。另据统计，其他国家和地区的氮、磷、钾施用比例分别为欧洲1.00:0.30:0.36、北美洲和中美洲1.00:0.37:0.37、西欧1.00:0.51:0.37、世界1.00:0.40:0.28^{[2, 6]}，而20世纪80年代我国氮、磷、钾施用比例为1.00:0.24:0.002 6^[7]。目前我国施肥复合化率达到何种水平？下一步复合肥产业的发展趋势如何？为此，通过大量农户调查与宏观数据采集，对上述问题进行了研究与分析。

我国农户习惯施肥一直存在着过量和不合理的问题，根据宏观数据统计，2004—2013年，玉米、小麦和水稻生产中的过量施肥程度分别达到50.74%、27.26%和24.67%^[8]。关于我国农户习惯施肥情况下养分投入状况及变化规律的问题，目前还缺乏比较系统、广泛的农户调查数据支撑。基于大量的农户调查数据，对该问题进行了初步研究。

1 调查方法

1.1 农户复合肥消费现状与变化分析

(1) 调查时间

农户调查分2个时间段进行，第1时间段为2004—2006年，第2时间段为2014—2016年。

(2) 调查内容与地点

调查内容包括基肥种类、基肥用量、基肥施用方法、追肥种类、追肥用量、复合肥施用量与施用方法等。

如表 1所示，调查地点为全国22个省、市、自治区内有代表性的主要农业种植地区，共涉及作物70种、农户3 602户。

表 1

作物种植与复合肥施用状况调查地点

类别	作物	作物种类	调查地点	样本数
大田作物	东北春玉米	1	黑龙江、内蒙古、吉林、辽宁	389
	华北夏玉米	1	山东、安徽、河北、河南、陕西、江苏、天津	510
	华北冬小麦	1	山东、安徽、河北、河南、陕西、江苏、天津	489
	水稻	1	黑龙江、内蒙古、吉林、河北、山东、广东、广西、湖南、湖北、浙江	293
蔬菜	根茎类	13	河北、辽宁、山东、广东、湖南、广西、河南、江苏、上海、浙江	307
	果菜类	21	广东、辽宁、河北、山东、广西、河南、山西、湖南、江苏、上海、浙江、安徽	872
	叶菜类	7	四川、辽宁、河北、山东、广东、黑龙江、广西、陕西、内蒙古、福建	272
果树	果树	25	广西、辽宁、河北、广东、河南、湖南、山西、山东、陕西、四川、云南	470

表 1中调查的根茎类蔬菜包括麻山药、马铃薯、缅姜、香芋、萝卜、荞头、芦笋、芋头、红薯、淮山、山药、大蒜、生姜；果菜类蔬菜包括黄瓜、扁豆、草莓、辣椒、茄子、西瓜、甜瓜、番茄、冬瓜、豆角、杭椒、瓜蒌、荷兰豆、小米椒、葫芦、苦瓜、西葫芦、甜椒、丝瓜、圣女果、芸豆；叶菜类蔬菜包括大白菜、油菜、韭菜、芹菜、大葱、黄花菜、甘蓝；果树包括荔枝、龙眼、柑橘、蜜柚、大枣、核桃、杏、栗子、李子、山楂、葡萄、桃、大樱桃、梨、脐橙、枇杷、梨枣、贡柑、蜜桔、苹果、芦柑、猕猴桃、砂糖橘、沙田柚、柿子。

(3) 相关定义与计算方法

复合肥施用比率：某一类作物施用复合肥的农户数/该作物调查总农户数×100。该计算中的复合肥特指三元复合肥，不包括磷酸铵等二元复合肥和混配肥。

复合化率：以复合肥形式施肥投入的养分量/施肥投入的总养分量。

1.2 宏观复合肥消费现状与变化分析

全国复合肥施用量来源于《中国统计年鉴》 1997—2016年的数据，主流复合肥生产企业在18个省、自治区的销售量数据来源于对经销商的走访和销售人员的调查，主流复合肥生产企业选取所在省、自治区销售量居前8位的复合肥企业，复合肥进口量数据来源于对相关省、自治区主要进口贸易商的走访调查。18个省、自治区分别是山东、江苏、安徽、河北、山西、广东、广西、海南、河南、湖北、江西、湖南、浙江、陕西、黑龙江、吉林、内蒙古和辽宁。

2 结果与分析

2.1 农户复合肥消费现状与变化分析

2.1.1 复合肥施用比率现状与变化分析

如图 1所示：2004—2016年，农户复合肥施用比率发生很大变化，各类作物复合肥施用比率均有所提升，平均提高31.2%；春玉米复合肥施用比率增幅最大(54.4%)，水稻复合肥施用比率增加幅度最小(7.3%)；除水稻外，第2时间段各类作物复合肥施用比率均超过85.0%，经济作物复合肥施用比率均超过90.0%。

图 1

农户复合肥施用比率

2.1.2 复合肥作基肥现状与变化分析

如图 2所示，2004—2016年，复合肥作为基肥的施用比率大幅提高，2014—2016年复合肥作为基肥的施用比率是81.2%，在各类作物中的施用比率平均提高28.5%，其中：复合肥作为基肥在叶菜类蔬菜中的施用比率增幅最大(69.8%)，2016年达到100.0%；在根茎类蔬菜中的施用比率由52.4%上升至90.0%；在果菜和果树中的施用比率分别由59.6%和55.5%上升至98.5%和79.1%；在春玉米和夏玉米中的施用比率分别由52.0%和45.0%上升至74.6%和76.7%；在水稻中的施用比率最低，在2个时间段分别为45.3%和49.5%。

图 2

基肥中复合肥施用比率

2.1.3 复合肥作基肥的单位面积施用量现状与变化分析

如表 2所示，2004—2016年，不同作物复合肥作基肥的单位面积施用量均大幅增加，平均增幅77.2%，其中：在果菜类蔬菜和叶菜类蔬菜上的增幅超过100%，这与蔬菜经济附加值高、农民投入量大有关；在根茎类蔬菜和果树上的增幅分别为54.4%和49.0%，增幅小于其他经济作物，其主要原因是2004—2006年复合肥作为基肥的单位面积施用量已经较高，上升空间有限；在粮食作物春玉米、夏玉米、冬小麦和水稻上分别增长47.3%、64.8%、13.4%和14.5%。

表 2

主要作物复合肥作基肥的单位面积施用量 kg/hm²

作物	2014—2016年		2004—2006年
作物	平均施用量	施用幅度	平均施用量	施用幅度
春玉米	685.5	349.0~1 200.0	465.5	187.5~1 150.0
根茎类蔬菜	1 290.0	450.0~1 800.0	835.5	225.0~1 875.0
果菜类蔬菜	2 190.0	375.0~2 250.0	690.0	150.0~3 750.0
叶菜类蔬菜	1 935.2	525.0~2 250.0	753.0	150.0~2 250.0
果树	2 190.0	750.0~2 250.0	1 470.0	225.0~6 000.0
夏玉米	606.2	225.0~750.0	367.8	112.5~750.0
冬小麦	600.5	124.3~1 125.0	529.5	108.3~975.0
水稻	450.0	300.0~600.0	393.0	262.0~1 050.0

按大田专用复合肥含氮质量分数20%计，则2014—2016年春玉米、夏玉米、冬小麦和水稻基肥中氮素投入量分别为137.1、121.2、120.1和90.0 kg/hm²。按经济作物专用复合肥含氮质量分数15%计，则2014—2016年根茎类蔬菜、果菜类蔬菜、叶菜类蔬菜和果树基肥中氮素投入量分别为193.5、328.5、290.3和328.5 kg/hm²。

2.1.4 复合肥作为基肥在玉米上的施用方式现状与变化规律

2004—2016年，复合肥作为基肥在玉米上的施用方式也发生了一定变化(图 3)。对于春玉米，采用深翻覆土的占比下降，而采用穴施(种肥同播)方式的占比大幅上升(2016年达47.2%)，这与东北地区近年来推广免耕种植和种肥同播节省劳动力有关。对于夏玉米，采用穴施(种肥同播)方式的占比上升至76.0%，采用撒施或沟施的占比下降至11.6%。

图 3

复合肥作为基肥在玉米上的施用方式

2.1.5 复合肥在经济作物上与商品有机(微生物)肥配施现状与变化规律

如图 4所示，2004—2006年，商品有机(微生物)肥在经济作物上的施用比率较低，其中：在果菜上的施用比率最低，仅为4.7%；在根茎类蔬菜上的施用比率最高，为22.6%。2014—2016年，商品有机(微生物)肥的施用比率大幅提升，平均增幅351.7%，其中在果树和果菜上的施用比率均超过40.0%，分别达到43.1%和44.8%。

图 4

复合肥在经济作物上与商品有机(微生物)肥配施情况

2.1.6 复合肥作追肥现状与变化分析

追肥的用肥结构比基肥更加复杂(表 3)。总的来说，2004—2016年追肥的用肥结构呈现如下变化规律：①使用单质肥的比率在下降，除玉米外，其他作物单质肥施用比率平均下降28.9%，2014—2016年各类蔬菜单质肥施用比率均低于10.0%；②经济作物上复合肥追肥比率显著提升，平均增加35.0%；③经济作物上水溶肥、叶面肥等特种肥料施用比率上升。特种肥料主要在经济作物上用作追肥，其施用比率在蔬菜上的增幅高达342.2%，这与灌溉技术和灌溉设备的改进和提高有一定关系。

表 3

复合肥作为追肥在主要作物上的施用比率 %

作物	2004—2006年				2014—2016年
作物	不追肥	单质肥	复合肥	特种肥料	不追肥	单质肥	复合肥	特种肥料
春玉米	38.7	56.4	4.9		40.8	56.5	2.7
根茎类蔬菜	31.0	35.7	28.5	4.8	5.0	5.7	47.6	14.2
果菜类蔬菜		48.9	37.2	5.9		6.4	49.5	42.0
叶菜类蔬菜	7.7	67.3	25.0	5.4	20.7	5.1	59.2	15.0
果树	7.1	48.0	44.8			12.9	82.3	4.6
夏玉米	19.5	59.4	17.6		23.3	11.6	65.1
水稻	21.9	76.0	2.0			45.2	54.8
注：1)表中所示追肥方式以外的非化学肥料(如有机肥、菌肥等)未列出

2.1.7 专用型复合肥施用现状与变化分析

按用途分类，复合肥可分为平衡型和专用型。

我国把氮、磷、钾养分含量相等的复合肥称之为平衡型复合肥，又称为通用型复合肥，如15-15-15、16-16-16等。专用型复合肥主要依据作物营养需求特点或土壤养分状况确定配方，一般氮、磷、钾养分含量不相等^[9]。不同时期和不同施用方式下专用型复合肥施用比率如图 5所示。

图 5

不同时期和不同施用方式下专用型复合肥施用比率

2004—2016年，作为基肥和追肥施用的专用型复合肥比率均呈上升趋势。专用型复合肥作为基肥在春玉米和水稻上的施用比率较高，分别为85.5%和78.7%；专用型复合肥作为追肥在夏玉米上的施用比率最高，达81.7%。专用型复合肥作为基肥在经济作物上的施用比率较低，均低于30.0%，而作为追肥在经济作物上的施用比率大幅提升，但仍低于55%，这与经济作物施肥量大、专用型与平衡型复合肥的肥效没有明显差异有关；另外，平衡型复合肥价格相对低廉，且产品覆盖率高，这也是平衡型复合肥施用比率仍较高的原因之一。

ckwx 参考文献

朱亚平.中国农村土地流转现状及问题研究[J].现代化农业, 2018, 40(7): 58-59.

李家康.我国复混肥料市场的形势与展望[J].农资科技, 2003, 10(2): 11-12.

姚永发.我国复混肥的生产和发展[J].化肥工业, 2001, 28(4): 3-6.

梁雄才, 黄小练, 万洪富, 等.当前复混肥生产发展的有关问题及对策[J].土壤与环境, 2002, 11(2): 213-215.

李亮科, 张卫峰, 王雁峰, 等.中国农户复合(混)肥施用效果分析[J].植物营养与肥料学报, 2011, 17(3): 623-629.

张卫峰, 刘全清, 马文奇, 等.西欧化肥生产、消费和贸易的现状[J].磷肥与复肥, 2004, 19(5): 72-77.

中国农业科学院土壤肥料研究所.中国化肥区划[M].北京:中国农业出版社, 1986: 15-18.

史常亮, 郭焱, 朱俊峰.中国粮食生产中化肥过量施用评价及影响因素研究[J].农业现代化研究, 2016, 37(4): 671-679.

张福锁, 张卫峰, 马文奇, 等.中国化肥产业技术与展望[M].北京:化学工业出版社, 2007: 173-175.