海藻酸复合肥对叶菜类蔬菜产量的影响

Effect of Alginic Acid Compound Fertilizer on Yield of Leafy Vegetables

马雪 Xue MA , 朱忠坤 Zhongkun ZHU , 郭景丽 Jingli GUO , 冯梦喜 Mengxi FENG , 张书红 Shuhong ZHANG , 刘锐杰 Ruijie LIU

河南心连心化肥有限公司河南新乡 453731 Henan Xinlianxin Fertilizer Co., Ltd., Xinxiang 453731, China

摘要：

为探索同一配方下的海藻酸复合肥与普通复合肥对叶菜类蔬菜产量的影响，以结球甘蓝、大白菜、生菜为研究对象，开展了肥效对比试验。试验结果表明，海藻酸复合肥对叶菜类蔬菜产量的提高均有一定的促进作用，增产幅度在1.1%～25.0%，增产量在375～10 500 kg/hm²，增收在1 350～52 350元/hm²，说明在普通复合肥的基础上添加一定量的海藻酸对叶菜类蔬菜具有一定的增产效果。

关键词：

叶菜类蔬菜; 海藻酸复合肥; 产量;

Abstract：

In order to explore the effect of alginic acid compound fertilizer and common compound fertilizer on the yield of leafy vegetables under the same formula, the comparative experiment of fertilizer efficiency is carried out with cabbage, Chinese cabbage and lettuce as research objects. Experimental results show that alginic acid compound fertilizer has a certain promoting effect on the yield of leafy vegetables. The increase range in yield is 1.1%～25.0%, the yield increases by 375～10 500 kg/hm², and the income increases by 1 350～52 350 yuan/hm², indicating that adding a certain amount of alginic acid to the common compound fertilizer has a certain yield increase effect on leafy vegetables.

Keyword：

leafy vegetables; alginic acid compound fertilizer; yield;

藻类是海洋生物中最大的植物类群，世界海洋中估计生长有超过8 000种海藻，是海洋生物链中的一级生产者，是食植动物的必需饵料。海藻生长在高盐、高压、低温、低营养、无光照和化学组分极为复杂的海水介质中，生态环境与陆地迥异，其代谢产物与代谢特点与陆地植物有相当大的差异，集中体现在机体内含有许多结构特殊的生物活性物质和代谢产物，主要特点是拒食、抗微生物、抗附着和毒性。由于其特殊的生物形态和生长环境，对海藻的代谢产物及其功能和活性的研究一直是人们关注的重要方向。

大量的研究表明，某些海洋藻类中的提取物含有特殊有效成分和植物内源激素，能够促进作物生长、提高产量、减轻病虫害、增强作物抗寒和抗旱能力^[1-7]，海藻提取物作为农业植物生长剂在发达国家被迅速产业化。我国是农业大国，而且海藻资源非常丰富，但海藻提取物在农业生产中的应用尚处于起步阶段，故加强海藻提取物的研究和应用有着重要的意义。为探索海藻酸复合肥与普通复合肥对叶菜类蔬菜产量的影响，开展了肥效对比试验，以期为海藻酸复合肥在农业生产中的应用提供理论依据。

1 供试材料与方法

1.1 供试材料

供试肥料均由河南心连心化肥有限公司生产、提供，其中：海藻酸复合肥，N-P₂O₅-K₂O＝29-6-5，w(海藻酸)≥0.5%；普通复合肥，N-P₂O₅-K₂O＝29-6-5。

试验于2018年3月至5月在河南省新乡市新乡县朗公庙镇周边试验田进行，每块供试田面积均为666.67 m²，供试作物为结球甘蓝、大白菜、生菜，其中：结球甘蓝供试田5块，编号分别为A、B、C、D和E；大白菜供试田1块，编号为F；生菜供试田2块，编号分别为G和I。

试验地土壤类型均为潮土，肥力中等，其土壤基本理化性状如表 1所示。供试结球甘蓝品种为春早美(供试田编号A和B，移栽密度分别为22 500和26 250株/hm²)、正源(供试田编号E，移栽密度52 500株/hm²)、日本铁头(供试田编号C和D，移栽密度分别为26 250和34 500株/hm²)，大白菜品种为新乡小包23，生菜品种为皇帝。

表 1

供试地土壤基本理化性状

供试田编号	全氮/ (g·kg^-1)	碱解氮/ (mg·kg^-1)	速效磷/ (mg·kg^-1)	速效钾/ (mg·kg^-1)	有机质/ (g·kg^-1)	pH
A	1.80	103.17	35.1	96.1	15.7	pH	7.6
B	1.54	97.30	36.4	104.5	18.2	8.2
C	1.20	84.51	19.8	158.3	22.7	6.8
D	1.97	128.35	38.6	102.3	24.1	7.2
E	1.43	95.76	28.9	124.8	19.2	7.1
F	1.36	80.58	28.4	120.0	21.1	7.9
G	1.06	88.94	31.8	114.7	20.3	7.5
I	1.84	100.80	34.1	143.2	24.5	7.8

1.2 试验设计

试验共设置2个处理，即普通复合肥处理和海藻酸复合肥处理，采用农民习惯施肥，N、P₂O₅和K₂O施用量分别为174、36和30 kg/hm²。在结球甘蓝、大白菜和生菜移栽期统一底施有机肥3 000 kg/hm²；2018年3月追施1次普通复合肥和海藻酸复合肥，施肥量225 kg/hm²，施肥方式为沟施撒施，撒施后及时进行浇水。2018年5月至6月收获，全生育期按高产田模式管理。

1.3 测定指标及方法

2018年5月至6月进行小区测产取样：结球甘蓝和大白菜每个处理取3个点，每个点连续取10~20棵进行称重；生菜每个处理取1 m²，每个处理取3个点折算产量。

1.4 数据统计及分析

采用软件Excel 2010和SPSS 11.5进行数据分析，多重比较采用Duncan法。

2 结果分析

2.1 不同处理对结球甘蓝产量的影响

由表 2可知：海藻酸复合肥处理的结球甘蓝产量均高于普通复合肥处理，5块供试田的增产幅度在1.1%~25.0%之间；按春季结球甘蓝市场价5.0元/kg计，增收在2 475~52 350元/hm²之间；供试田A和B的结球甘蓝产量增产效果最为显著，产量差异达极显著水平，这可能与土壤有机质含量较低有关；海藻酸复合肥对不同品种结球甘蓝的增产作用不一致，供试田C、D和E的产量差异未达显著水平，但仍起到增产增收的效果。

表 2

不同处理对结球甘蓝产量的影响

供试田编号	处理	株产量/kg	折算产量/(kg·hm^-2)	增产量/(kg·hm^-2)	增产率/%	增收/(元·hm^-2)
A	普通复合肥	2.14 bB	48 150
A	海藻酸复合肥	2.46 aA	55 350	7 200	15.0	35 850
B	普通复合肥	1.60 bB	42 000
B	海藻酸复合肥	2.00 aA	52 500	10 500	25.0	52 350
C	普通复合肥	2.30 aA	60 375
C	海藻酸复合肥	2.40 aA	63 000	2 625	4.3	12 975
D	普通复合肥	1.75 aA	60 375
D	海藻酸复合肥	1.88 aA	64 860	4 485	7.4	22 275
E	普通复合肥	0.95 aA	49 875
E	海藻酸复合肥	0.96 aA	50 400	525	1.1	2 475

2.2 不同处理对大白菜产量的影响

由表 3可知，海藻酸复合肥处理的大白菜较普通复合肥处理增产7 245 kg/hm²，增产率为11.7%；按春季大白菜市场价3.4元/kg计，增收24 483元/hm²。

表 3

不同处理对大白菜产量的影响

供试田编号	处理	株产量/kg	折算产量/(kg·hm^-2)	增产量/(kg·hm^-2)	增产率/%	增收/(元·hm^-2)
F	普通复合肥	1.79 bB	61 755
F	海藻酸复合肥	2.00 aA	69 000	7 245	11.7	24 483

2.3 不同处理对生菜产量的影响

由表 4可知：在供试田G，海藻酸复合肥处理的生菜较普通复合肥处理增产750 kg/hm²，增产率为4.3%；按春季生菜市场价4.0元/kg计，增收2 850元/hm²；在供试田H，生菜增产率也达到了2.6%，均表现为海藻酸复合肥处理优于普通复合肥处理。

表 4

不同处理对生菜产量的影响

供试田编号	处理	株产量/kg	折算产量/(kg·hm^-2)	增产量/(kg·hm^-2)	增产率/%	增收/(元·hm^-2)
G	普通复合肥	0.046 a	17 250
G	海藻酸复合肥	0.048 a	18 000	750	4.3	2 850
H	普通复合肥	0.038 a	14 250
H	海藻酸复合肥	0.039 a	14 625	375	2.6	1 350

3 结语

叶菜类蔬菜包括两大类：①以嫩叶和茎供食用的蔬菜，如小白菜、芹菜、菠菜、苋菜、莴苣、生菜等，称绿叶菜类；②以叶球供食用的蔬菜，如结球甘蓝、大白菜、花椰菜等，称为结球叶菜类。绿叶菜类蔬菜的同化器官，即常态的叶片就是产品器官，属于速生型蔬菜，生长期较短，施肥目标就是促进叶片快速生长；结球叶菜类需肥量大，属喜肥耐肥作物。

田间小区试验结果表明，与普通复合肥相比，海藻酸复合肥对叶菜类蔬菜(不论是绿叶菜类还是结球叶菜类)具有一定的增产作用，增产幅度为1.1%~25.0%，增产量在375~10 500 kg/hm²，增收在1 350~52 350元/hm²，说明在普通复合肥的基础上添加一定量的海藻酸可以达到增产、增收的目的。

ckwx 参考文献

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