Abstract：
In order to study the effects of different Fudao formula fertilizers and Fudao value-added compound fertilizer on the yield and quality of loofah, a field plot experiment is carried out. A total of 9 treatments are set up in the experiment, and each treatment is repeated 3 times. The plot area was 21 m2. With conventional fertilization as a control, the effects of different treatments on the yield components, vitamin C and nitrate content and yield of loofah are measured. The economic benefits of different treatments are analyzed. The results show that compared with conventional fertilization, the application of different Fudao formula fertilizers and value-added compound fertilizer treatments has significant effects on the yield and quality of loofah; applying Fudao value-added compound fertilizer during the whole growth period of loofah can significantly increase the yield and quality of loofah. Compared with conventional fertilization, the yield increases by 14.1%, the vitamin C content increases by 8 mg/kg, and the nitrate content decreases by 8.9%.
丝瓜属葫芦科丝瓜属一年生攀缘性草本植物，是一种重要的经济作物。丝瓜品质脆嫩、味清爽口，是海南地区的特色蔬菜。海南依托丰富的光热资源，利用季节差种植丝瓜具有独特的优势，近年来种植面积不断扩大，成为农民增收的途径之一。丝瓜是一种喜肥和需肥较多的蔬菜，大量施用肥料有利于提高丝瓜产量。然而在丝瓜用肥方面存在诸多问题，如肥料品种选择不当、肥料养分配比不平衡，尤其是氮肥过量施用，不仅导致果实品质下降[1-2]，而且引起硝酸盐在土体中大量累积[3]，最终增大了环境污染的风险。因此，在丝瓜种植中科学合理地供应养分非常重要。
富岛增值复合肥是新一代高效产品，融合了低聚磷酸铵、聚合氨基酸和微量元素复配增值技术，符合我国农业发展方向。本文重点研究了不同富岛配方肥与增值复合肥配施对丝瓜产量及品质的影响，以期为科学施用富岛增值复合肥提供科学指导。
1
材料与方法
1.1
试验材料
肥料：富岛配方肥(配方掺混肥18-10-21，缓释配方肥20-8-22)、富岛增值复合肥(15-15-15、17-17-17、22-10-14、14-6-24)、常规复合肥15-15-15。
丝瓜品种：泰国厚肉丝瓜王。
1.2
供试土壤
试验设在海南省澄迈县瑞溪镇仙儒村委会江湾村，供试土壤为河流冲积形成的水稻土，其基本理化性状：pH 5.35、w(有机质)21.8 g/kg、w(碱解氮)95.2 mg/kg、w(速效磷)32.5 mg/kg、w(速效钾)101.3 mg/kg。
1.3
试验方法
试验共设9个处理，分别为：CK，常规施肥，常规复合肥15-15-15；T1，富岛配方掺混肥18-10-21；T2，富岛缓释配方肥20-8-22，2 250 kg/hm2，苗肥和花肥各1次；T3，富岛增值复合肥15-15-15(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥14-6-24(果肥、采果肥)；T4，富岛增值复合肥17-17-17(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥14-6-24(果肥、采果肥)；T5，富岛增值复合肥15-15-15(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥17-17-17(果肥、采果肥)；T6，富岛增值复合肥17-17-17(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥17-17-17(果肥、采果肥)；T7，富岛配方掺混肥18-10-21(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥14-6-24(果肥、采果肥)；T8，富岛缓释配方肥20-8-22(基肥)+富岛增值复合肥22-10-14(苗肥、始花肥)+富岛增值复合肥14-6-24(果肥、采果肥)。
试验处理随机区组排列，每个处理重复3次，小区面积21 m2(1.5 m×14 m)，单行种植，种植规格为150 cm×50 cm。除T2处理外，其他各处理在丝瓜不同生长期的施肥量：基肥450 kg/hm2，苗肥300 kg/hm2，始花肥300 kg/hm2，果肥450 kg/hm2(CK处理为600 kg/hm2)，采果肥750 kg/hm2(CK处理为1 050 kg/hm2)。
1.4
样品测定
2018年12月23日播种，2019年3月1日开始收获，4月25日结束收获，每小区单独测产。3月29日在各小区随机采摘10条丝瓜进行考种调查，测瓜长、瓜径、单瓜质量以及维生素C和硝酸盐含量。
1.5
数据处理
采用Excel 2003软件进行数据处理，采用SAS 9.0等软件进行统计分析。
2
结果与分析
2.1
不同施肥处理对丝瓜农艺性状和品质的影响
由表 1可知，不同施肥处理对丝瓜农艺性状的影响不同。与CK处理比较，不同富岛肥料配施(T1~T8)处理的丝瓜瓜长、瓜径和单瓜质量分别增加了0.4%~10.6%、-0.7%~5.8%和0.5%~15.2%，表明不同富岛肥料配施处理可明显改善丝瓜农艺性状，其中T4处理表现最佳；相对CK处理，不同富岛肥料配施处理的丝瓜维生素C含量提高了-0.9%~8.4%，以T7和T4的增长效果明显；相对CK处理，不同富岛肥料配施处理的丝瓜硝酸盐含量变化幅度-8.9%~5.0%，以T4的降幅最明显。
表 1
|
处理 |
瓜长/cm |
瓜径/cm |
单瓜质量/ g |
w(维生素C)/(mg·kg-1) |
w(硝酸盐)/(mg·kg-1) |
|
CK |
46.4 |
4.49 |
371.5 |
107 |
415.6 |
|
T1 |
46.9 |
4.52 |
375.1 |
112 |
398.7 |
|
T2 |
46.6 |
4.46 |
373.2 |
114 |
405.8 |
|
T3 |
50.2 |
4.63 |
401.2 |
109 |
426.7 |
|
T4 |
51.3 |
4.75 |
427.8 |
115 |
378.5 |
|
T5 |
48.3 |
4.56 |
378.2 |
109 |
436.2 |
|
T6 |
48.5 |
4.55 |
375.6 |
108 |
387.8 |
|
T7 |
49.7 |
4.68 |
418.3 |
116 |
408.9 |
|
T8 |
49.5 |
4.58 |
398.5 |
106 |
402.6 |
试验结果表明，与CK处理相比，不同富岛肥料配施处理可明显改善丝瓜农艺性状，提高维生素C含量和降低丝瓜中硝酸盐含量，全程施用富岛增值复合肥的T4处理最有利于丝瓜农艺性状和品质的改善。
2.2
不同施肥处理对丝瓜产量的影响
由表 2可知：相对CK处理，不同富岛肥料配施处理的丝瓜产量增幅为-0.5%~14.1%，以T4处理的产量最高；T2处理施用富岛缓释配方肥，丝瓜产量比CK处理的略低，可能是缓释配方肥养分释放较慢，与丝瓜的需肥规律不同步所致。
表 2
|
处理 |
小区产量/kg |
折产/(kg·hm-2) |
与CK相比增产率/% |
|
Ⅰ |
Ⅱ |
Ⅲ |
平均 |
|
CK |
109.6 |
102.5 |
90.5 |
100.9 b |
48 047.6 |
|
|
T1 |
101.8 |
110.3 |
91.7 |
101.3 b |
48 238.1 |
0.4 |
|
T2 |
97.1 |
105.1 |
99.0 |
100.4 b |
47 809.5 |
-0.5 |
|
T3 |
108.5 |
114.5 |
101.1 |
108.0 ab |
51 428.6 |
7.0 |
|
T4 |
129.7 |
105.2 |
110.4 |
115.1 a |
54 809.5 |
14.1 |
|
T5 |
112.4 |
91.3 |
100.6 |
101.4 b |
48 285.7 |
0.5 |
|
T6 |
103.5 |
99.5 |
105.1 |
102.7 ab |
48 904.8 |
1.8 |
|
T7 |
117.0 |
106.5 |
115.3 |
112.9 ab |
53 761.9 |
11.9 |
|
T8 |
115.5 |
97.1 |
109.6 |
107.4 ab |
51 142.8 |
6.4 |
试验结果表明，除T2处理外，不同富岛肥料配施处理的丝瓜产量高于CK处理的，以T4处理产量最高，产量提升的原因在于丝瓜的不同生长期搭配使用平衡型、高氮型和高钾型肥料。
2.3
不同施肥处理对丝瓜经济效益的影响
从表 3可以看出：CK处理的利润最低；与CK处理相比，不同富岛肥料配施处理的利润增加值为2 144.7~34 779.7元/hm2；处理4的利润增加值最多，因此按处理4富岛肥料配施可获得最高的经济效益。
表 3
|
处理 |
折产/(kg·hm-2) |
产值/(元·hm-2) |
施肥成本/(元·hm-2) |
利润/(元·hm-2) |
与CK处理相比利润增加值/(元·hm-2) |
|
注：1)2019年丝瓜价格为4.6元/kg；富岛配方掺混肥18-10-21为4.6元/kg；富岛缓释配方肥20-8-22为4.8元/kg；富岛增值复合肥15-15-15为5.2元/kg，富岛增值复合肥17-17-17为4.9元/kg，富岛增值复合肥22-10-14为4.0元/kg，富岛增值复合肥14-6-24为4.8元/kg；常规复合肥15-15-15为5.2元/kg |
|
CK |
48 047.6 |
221 019.0 |
14 040 |
206 979.0 |
|
|
T1 |
48 238.1 |
221 895.3 |
10 350 |
211 545.3 |
4 566.3 |
|
T2 |
47 809.5 |
219 923.7 |
10 800 |
209 123.7 |
2 144.7 |
|
T3 |
51 428.6 |
236 571.6 |
10 500 |
226 071.6 |
19 092.6 |
|
T4 |
54 809.5 |
252 123.7 |
10 365 |
241 758.7 |
34 779.7 |
|
T5 |
48 285.7 |
222 114.2 |
10 620 |
211 494.2 |
4 515.2 |
|
T6 |
48 904.8 |
224 962.1 |
10 485 |
214 477.1 |
7 498.1 |
|
T7 |
53 761.9 |
247 304.7 |
10 230 |
237 074.7 |
30 095.7 |
|
T8 |
51 142.8 |
235 256.9 |
10 320 |
224 936.9 |
17 957.9 |
3
结语
不同肥料类型、不同肥料配方对丝瓜的产量和品质有很大影响。综合分析结果表明，施用富岛增值复合肥能取得预期产量和品质。
(1) 与CK处理相比，不同富岛肥料配施处理可明显改善丝瓜农艺性状，提高丝瓜维生素C含量并降低硝酸盐含量，其中T4处理最有利于丝瓜农艺性状和品质的改善。
(2) 除T2处理外，其他不同富岛肥料配施处理的丝瓜产量高于CK处理的，以T4处理的产量和经济效益最高。
因此，丝瓜生产上推荐按T4处理进行施肥，即450 kg/hm2富岛增值复合肥17-17-17作为基肥，600 kg/hm2富岛增值复合肥22-10-14作为苗肥和花肥，1 200 kg/hm2富岛增值复合肥14-6-24作为果肥和采果肥。
沪公网安备 31010702007066号