含腐殖酸复合肥对辣椒生长及产量的影响

Effects of Compound Fertilizer Containing Humic Acid on Growth and Yield of Pepper

doi: 10.3969/j.issn.2096-7047.2023.01.010

田佳美 Jiamei1 TIAN , 尹微 Wei YIN , 罗利艳 Liyan LUO , 齐鹰博 Yingbo QI , 江志阳 Zhiyang JIANG

1 辽宁土木启生物科技有限公司辽宁沈阳 110000 Liaoning Tumuqi Biotechnology Co., Ltd., Shenyang, Liaoning 110000, China 2 中国科学院沈阳应用生态研究所辽宁沈阳 110016 Institute of Applied Ecology, Chinese Academy of Sciences, Shenyang, Liaoning 110016, China

Author notes:

Correspondence to: 江志阳(1981—)，男，硕士，高级工程师，主要从事微生物农用及绿色肥料研发；jiangzhiyang@iae.ac.cn

摘要：

为考察含腐殖酸复合肥的增产提质作用，以辣椒为试验对象，开展了田间小区试验。结果表明：施用含腐殖酸复合肥对辣椒的株高、茎粗和叶绿素相对含量均有促进作用；施用含腐殖酸复合肥可有效提高辣椒地上部鲜质量、地下部干质量、果实中的可溶性糖和维生素C含量，降低硝酸盐含量，既提高了辣椒产量，又改善了辣椒果实品质。施用含腐殖酸复合肥对促进辣椒生长发育、提高产量和果实品质有显著效果。

关键词：

含腐殖酸复合肥; 辣椒; 产量; 品质; 提质增产;

Abstract：

In order to investigate the effect of compound fertilizer containing humic acid on yield and quality, a field plot experiment is carried out with pepper as the experimental object. The results show that the application of compound fertilizer containing humic acid promoted the plant height, stem diameter and relative content of chlorophyll of pepper. The application of compound fertilizer containing humic acid can effectively improve the aboveground fresh weight, underground dry weight, soluble sugar and vitamin C content in the fruit of pepper, and reduce the nitrate content, which not only improves the yield of pepper, but also improves the quality of pepper fruit. The application of compound fertilizer containing humic acid has significant effects on promoting the growth and development of pepper, increasing the yield and fruit quality.

Keyword：

compound fertilizer containing humic acid; pepper; yield; quality; improve quality and increase production;

腐殖酸是动植物遗骸由微生物分解转化，经过一系列的化学过程产生和积累的有机质^[1]。腐殖酸可以直接对植物生长产生积极影响，并促进植物对氮、磷、钾、钙、镁的吸收，对植物和环境无害^[2]。含腐殖酸类肥料以富含腐殖酸的泥炭、褐煤、风化煤为原料，经过氨化、硝化等化学处理，或添加各类营养元素(氮、磷、钾及钙、镁等微量元素)制成的一种新型绿色肥料^[3]。含腐殖酸类肥料在园艺作物方面具有重要作用，可增强作物的呼吸强度，全方面地为作物提供生长发育所需要的多种营养元素^[4]。如对茄子施用含腐殖酸类肥料，可有效提高茄子产量及营养成分的利用率，增产幅度为10.72%~16.46%，其中腐殖酸质量分数为15%的复合肥的增产效果最佳^[5]。为探索含腐殖酸类肥料对温室黄瓜的影响，对施用含腐殖酸类肥料的黄瓜黄花秧苗形态特征进行了研究，结果表明植株长势明显增强，黄瓜的株高、茎宽、叶片大小及开花数指标均显著上升^[6]。含腐殖酸类肥料能与各种无机肥料配合使用，具有改善土壤质量、提高肥料利用率、提升作物产量和品质等作用，在未来的农业生产实践中具有广阔的发展前景^[7]。本文通过开展含腐殖酸复合肥与普通复合肥的田间试验，探索含腐殖酸复合肥对改善辣椒品质、提高产量等方面的作用，为含腐殖酸复合肥在辣椒生产中的应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验于2022年3—6月在辽宁省朝阳市城关镇八里堡村温室大棚进行。供试土壤为棕壤，肥力均匀，基本理化性状：w(有机质)为18.55 g/kg，w(全氮)为1.98 g/kg，w(碱解氮)为58.86 mg/kg，w(有效磷)为25.64 mg/kg，w(速效钾)为115.68 mg/kg。供试作物辣椒为新科18号，植株长势均匀。试验所用含腐殖酸复合肥为粉剂，w(腐殖酸)为180 g/kg，N、P₂O₅、K₂O质量分数均为110 g/kg；供试普通复合肥中N、P₂O₅、K₂O质量分数均为130 g/kg。上述肥料均由辽宁土木启生物科技有限公司生产。

1.2 试验设计

试验采用随机区组设计，每组行长10 m、行距0.55 m，每个处理种3行，行株距为0.4 m，3次重复，各处理面积50 m²。试验共设置5个处理：空白对照(CK)，不施用任何肥料；T1，普通复合肥，施肥量500 kg/hm²；T2，含腐殖酸复合肥，施肥量500 kg/hm²；T3，含腐殖酸复合肥，施肥量750 kg/hm²；T4，含腐殖酸复合肥，施肥量1 000 kg/hm²。

1.3 测定项目及方法

2022年6月30日，用卷尺测量株高，从土壤表面开始至辣椒顶端生长点；用游标卡尺在距土壤1 cm的辣椒茎基部测量茎粗；用SPAD-502型叶绿素计测定辣椒叶片叶绿素相对含量(SPAD值)。

2022年5月20日—6月30日，从辣椒的始果期开始采样，分批次采摘全部已成熟的辣椒果实，共进行5次采摘，采用美国EL-2000S型电子天平称取果实质量。待果实收取结束后，地下部样品放入网袋内在65 ℃烘干至恒质量，采用美国BL-500S型电子天平称取地下部干质量和地上部鲜质量。

选取外观完整一致的辣椒果实用于果实品质的检测。可溶性糖含量采用手持数显糖度计测定；维生素C(Vc)含量采用2, 6-二氯靛酚滴定法测定；硝酸盐含量采用酚－磺酸比色法测定。

1.4 数据整理与统计分析

所有数据均采用Excel 2010和SPSS 16.0软件进行整理，并进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同施肥处理对辣椒生物性状的影响

不同施肥处理的辣椒生物性状测定结果见表 1。

表 1

不同施肥处理的辣椒生物性状测定结果

处理	株高/cm	茎粗/cm	SPAD值
注：1)同列数据后不同小写字母表示处理间差异显著(P＜0.05)，下同
CK	34.6 c	5.10 bc	43.84 bc
T1	35.0 c	5.28 b	45.66 b
T2	38.3 ab	5.56 ab	46.56 ab
T3	39.2 ab	5.66 ab	47.32 a
T4	42.5 a	5.81 a	46.66 ab

由表 1可知：施肥可以有效提高辣椒植株的株高和茎粗，并且含腐殖酸复合肥处理的效果显著高于普通复合肥处理的；随着含腐殖酸复合肥施用量的增加，辣椒植株的株高和茎粗同步增大；施用含腐殖酸复合肥可以有效提高辣椒叶片的SPAD值，其中T3处理与CK处理相比增长最大，达7.94%，差异显著。试验结果表明，施用含腐殖酸复合肥不仅可提高辣椒的株高和茎粗，还有助于辣椒叶片中叶绿素的合成。

2.2 不同施肥处理对辣椒产量的影响

不同施肥处理的辣椒产量见表 2。

表 2

不同施肥处理的辣椒产量

处理	不同日期的产量/g					总产量/g	增产率/%
处理	5月20日	5月30日	6月10日	6月20日	6月30日	总产量/g	增产率/%
CK	145.8 bc	284.5 c	886.4 c	986.4 c	685.6 c	2 988.7
T1	175.6 ab	355.4 b	967.1 b	1 281.5 b	885.5 b	3 665.1	22.63
T2	180.7 ab	364.8 b	1 058.4 b	1 268.3 b	902.4 ab	3 774.6	26.30
T3	215.3 a	445.2 a	1 355.8 a	1 583.6 a	1 005.5 a	4 605.4	54.09
T4	226.4 a	436.8 a	1 445.8 a	1 466.3 a	1 013.5 a	4 588.8	53.54

由表 2可知：辣椒的产量从第一次采摘开始呈现先上升后下降的变化趋势，5月20日后施肥处理的辣椒产量及总产量均显著高于CK处理的；施用含腐殖酸复合肥的辣椒产量提高较显著，T3、T4处理的辣椒增产率高达54.09%、53.54%。试验结果表明，含腐殖酸复合肥施用量为750 kg/hm²时效果最好，继续增加施用量对辣椒的产量无显著影响。

2.3 不同施肥处理对辣椒地上部鲜质量和地下部干质量的影响

不同施肥处理的辣椒地上部鲜质量和地下部干质量见表 3。

表 3

不同施肥处理的辣椒地上部鲜质量和地下部干质量

处理	地上部鲜质量		地下部干质量
处理	测定值/(g·株^-1)	增长率/%	测定值/(g·株^-1)	增长率/%
CK	89.12 c		3.55 c
T1	101.80 ab	14.23	3.65 ab	2.82
T2	102.87 ab	15.43	3.86 ab	8.73
T3	112.21 a	25.91	4.02 a	13.24
T4	112.07 a	25.75	4.21 a	18.59

由表 3可知：与CK处理相比，施肥处理的辣椒地上部鲜质量与地下部干质量均显著提高；T3和T4处理的辣椒地上部鲜质量的提高最为显著，增长率分别为25.91%和25.75%；T4处理对辣椒地下部干质量的提高最为显著，增长率可达18.59%。试验结果表明，施用含腐殖酸复合肥可以有效提高辣椒地上部鲜质量和地下部干质量。

2.4 不同施肥处理对辣椒果实品质的影响

不同施肥处理的辣椒果实品质见表 4。

表 4

不同施肥处理的辣椒果实品质

处理	w(可溶性糖)/%	w(Vc)/(mg·kg^-1)	w(硝酸盐)/(mg·kg^-1)
CK	3.08 b	216.44 c	356.85 a
T1	3.21 ab	245.24 b	289.26 b
T2	3.18 ab	258.31 b	285.65 b
T3	3.65 a	305.43 a	235.66 c
T4	3.58 a	301.65 a	224.35 c

由表 4可知，T3、T4处理的辣椒果实中可溶性糖含量和Vc含量与CK处理的相比显著提高，而硝酸盐含量显著下降，T4处理的辣椒果实中硝酸盐含量最低。因此，施用含腐殖酸复合肥可以有效促进辣椒果实中可溶性糖和Vc的合成，降低辣椒中硝酸盐的含量。

3 结语

施用含腐殖酸复合肥对辣椒的株高和茎粗有明显的促进作用，并且随着施肥量的增加，辣椒的株高和茎粗同步增长，说明含腐殖酸复合肥可以有效调节辣椒的生长发育。此外，施用含腐殖酸复合肥也有助于辣椒叶片中叶绿素的合成，SPAD值增大。含腐殖酸复合肥的施用量为750 kg/hm²时效果最好，增产率高达54.09%，继续增加施用量，辣椒产量并无显著提高。含腐殖酸复合肥对辣椒地上部鲜质量的影响与对产量的影响一致，在施用量为750 kg/hm²时效果最好，增长率高达25.91%。含腐殖酸复合肥的施用量为1 000 kg/hm²时，对地下部干质量的促进效果最好，增长率为18.59%。此外，施用含腐殖酸复合肥可以有效促进辣椒果实中可溶性糖和Vc的合成，降低辣椒果实中硝酸盐的含量。

综上所述，施用含腐殖酸复合肥可以刺激辣椒的生长发育，并且具有较好的壮果增产效果。

ckwx 参考文献

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